BLOG
スタッフブログ
おはようございます!
今回は飲食店さんからの依頼があって対応した動画です。
現場の状況は厨房内のシンクからグリストラップの間が詰まっているとのことです。他のシンクは詰まっていないので問題の詰まっているシンクの排水口からグリストラップに繋がる配管までを高圧洗浄しました。
グリストラップはどういったものかこちらのブログでもご説明していますので是非目を通してください^^
高圧洗浄でホースを進めると溜まった油汚れがシンク一面まで逆流して溢れてきました。詰まりが抜けていないので取れた汚れと洗浄で使う水が溢れてきます。詰まりが抜ければ流れていくので焦らずに少しずつホースを進めていくと詰まりが崩れて一気に流れていきました(^^)
油分は料理以外にも食材にも含まれています。ご家庭と比べるととても多い量の油分を含んだ水が排水されます。そうした要因で飲食店さんの排水管は詰まりやすい環境です。詰まりの対策としては多くの水を流して汚れを滞留させない・こまめな掃除がポイントです。対策方法がご家庭と同じですが汚れの程度が違うので清掃頻度は毎日行って頂くのが予防としては最も効果的です^^
是非YouTubeの動画もご視聴ください!
https://youtu.be/uRyaCSyakzM
ではまた!